Descripción
Estas anchoas Gran Reserva de la casa Rezumar son el resultado de una elaboración artesanal cuidada, con pescado del Mar Cantábrico seleccionado a mano y una curación tradicional que potencia su sabor único.
Presentadas en lata de 80 g y conservadas en aceite de oliva, ofrecen una textura firme, un sabor intenso y un aroma profundo que las convierten en un producto gourmet imprescindible.
Perfectas para aperitivos refinados, tapas tradicionales o reinterpretaciones creativas: sobre pan con tomate, en ensaladas templadas, con pimientos asados o como toque especial en recetas mediterráneas.
En El Arca de Cecilia, las seleccionamos por su calidad, su origen y su sabor auténtico.
- Procedencia: Mar Cantábrico
- Maduración: Un año en barrica a temperatura ambiente
- Filetes: 14/15 tamaño M
- Limpieza: Excelente
Ingredientes
Anchoas del Cantábrico, aceite de oliva y sal. Sin conservantes añadidos, conservación natural en aceite de oliva.
| Valores nutricionales | Valor medio por 100 g. |
|---|---|
| Valor Energético (Kj.) | 850 Kj. |
| Valor Energético (Kcal.) | 203 Kcal. |
| Grasas | 9.7 g. |
| De las cuales ácidos grasos saturados | 2.2 g. |
| Hidratos de carbono | 0 g. |
| De los cuales azúcares | 0 g. |
| Proteínas | 28.9 g. |
| Sal | 9.2 g. |
Conservación y caducidad
Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz y sin cambios brucos de temperatura. Una vez abierta la lata, mantener en refrigeración cubiertas por su aceite y consumir preferentemente en un plazo de 5 a 7 días para disfrutar de su máxima frescura.
Fecha de consumo preferente indicada en el envase.
Forma de envío
Se envía en la lata original, cuidadosamente embalada para evitar golpes o daños durante el transporte. Garantizamos un embalaje protector y un envío cuidadoso desde nuestra tienda en Zamora.
Peso
Lata de 80 gramos (peso neto)
Recomendaciones
Disfrútalas directamente sobre una tosta crujiente con tomate y aceite de oliva, un clásico que nunca falla.
Úsalas como ingrediente en ensaladas templadas, huevos rellenos, pastas o pizzas gourmet para aportar profundidad de sabor. Ideales también para tablas de conservas marinas combinadas con aceitunas, piparras y un vino blanco o rosado joven.
Si deseas un sabor más intenso, sácalas unos minutos antes de consumir para que se tempere el aceite.
