Descripción
La costilla adobada curada es una pieza tradicional elaborada con carne de cerdo seleccionada y adobada con especias naturales antes de su curación en bodega.
Su sabor es intenso, ligeramente ahumado y con ese punto especiado que la convierte en la protagonista de guisos, parrilladas y platos caseros con alma. Ideal para cocinar a fuego lento, preparar platos de cuchara o disfrutar a la plancha.
Elaborada por el productor zamorano Puente Robles, pero seleccionada y presentada por El Arca de Cecilia para garantizar un producto auténtico, con sabor tradicional y sin artificios.
Ingredientes
Costillas de cerdo, sal común, pimentón natural y ajo.
| Valores nutricionales | Valor medio por 100 g. |
|---|---|
| Valor Energético (Kj.) | 1971 Kj. |
| Valor Energético (Kcal.) | 476 Kcal. |
| Grasas | 48.3 g. |
| De las cuales ácidos grasos saturados | 23.54 g. |
| Hidratos de carbono | 0.5 g. |
| De los cuales azúcares | 0.5 g. |
| Proteínas | 41.3 g. |
| Sal | 3.65 g. |
Conservación y caducidad
Conservar en refrigeración entre 2 y 6 grados. Una vez abierto, mantener refrigerado entre 0ºC y 7ºC y consumir en pocos días para disfrutar de su mejor sabor.
Consumir preferentemente antes de la fecha indicada en el envase.
Forma de envío
Enviamos la costilla protegida y envasada al vacío desde nuestra propia tienda, manteniendo su sabor y textura durante el transporte.
Peso
Se venden en piezas de 400-600 g, aproximadamente.
Recomendaciones
Ideal para realzar el sabor de cocidos tradicionales y potajes, también resulta perfecta para acompañar carnes a la brasa o a la plancha.
Además, puede añadirse en pequeñas tiras para dar un toque extra de sabor a arroces, lentejas y patatas guisadas.
