Descripción
La cuña de Queso Castellano de Oveja Reserva de Pago Los Vivales es una excelente puerta de entrada a la tradición quesera zamorana. Elaborado en Coreses (Zamora) con leche cruda de oveja y una maduración cuidada, ofrece un equilibrio perfecto entre intensidad, aroma y textura.
En boca se muestra firme pero amable, con recuerdos lácticos limpios, matices de frutos secos y un sabor profundo que no resulta agresivo.
Su formato en cuña 1/4 lo hace ideal tanto para consumo habitual como para completar una tabla de quesos con personalidad.
Ingredientes
Leche cruda de oveja, cuajo, fermentos lácticos, sal y conservador (E-252).
Alérgenos:
Lácteos.
| Valores nutricionales | Valor medio por 100 g. |
|---|---|
| Valor Energético (Kj.) | 1934.10 Kj. |
| Valor Energético (Kcal.) | 460.44 Kcal. |
| Grasas | 39.10 g. |
| De las cuales ácidos grasos saturados | 28.30 g. |
| Hidratos de carbono | 2.50 g. |
| De los cuales azúcares | 1.50 g. |
| Proteínas | 25.45 g. |
| Sal | 1.80 g. |
Conservación y caducidad
Conservar refrigerado entre 4-8°C. Sacar del frigorífico unos 30 minutos antes de su consumo para que exprese todo su aroma y textura.
Consumir preferentemente antes de la fecha indicada en el envase.
Corteza no comestible.
Forma de envío
Envasado al vacío para preservar todo su sabor y calidad, garantizando que llegue a tu hogar en perfectas condiciones.
Peso
Cuña 1/4 de peso aproximado 0,400-0,450 kg.
Recomendaciones
- Cuña versátil para tapas, tablas de queso y consumo diario.
- Maridar con vinos tintos jóvenes, crianzas o incluso cervezas artesanas tostadas.
