Descripción
Esta cuña de queso de oveja semicurado de Pago Los Vivales representa el equilibrio perfecto entre suavidad y carácter. Elaborado con leche cruda de oveja en Coreses (Zamora), mantiene viva la tradición quesera de la zona mediante una maduración cuidada que realza los sabores más limpios y lácticos.
Su textura es tierna pero consistente, con un punto mantecoso muy agradable al paladar. En boca resulta suave, equilibrado y fácil de disfrutar, sin perder la identidad propia del queso de oveja zamorano.
La cuña 1/8 es un formato práctico y versátil, ideal tanto para el consumo diario como para tablas variadas.
Ingredientes
Leche cruda de oveja, cuajo, conservador (E-252), fermentos lácticos y sal.
Alérgenos:
Lácteos.
| Valores nutricionales | Valor medio por 100 g. |
|---|---|
| Valor Energético (Kj.) | 1707.13 Kj. |
| Valor Energético (Kcal.) | 409 Kcal. |
| Grasas | 35.47 g. |
| De las cuales ácidos grasos saturados | 25.42 g. |
| Hidratos de carbono | 1.80 g. |
| De los cuales azúcares | 1.88 g. |
| Proteínas | 23.90 g. |
| Sal | 1.28 g. |
Conservación y caducidad
Conservar refrigerado entre 4-8 °C. Una vez abierto, se recomienda envolverlo en papel alimentario o film y mantenerlo refrigerado. Sacar del frigorífico unos 30 minutos antes de su consumo para que exprese todo su aroma y textura.
Consumir preferentemente antes de la fecha indicada en el envase.
Forma de envío
Producto envasado al vacío para conservar todas sus propiedades y asegurar su correcta conservación y transporte hasta el momento de la entrega.
Peso
Cuña 1/8 de peso aproximado 0,350-0,400 kg
Recomendaciones
- Ideal para disfrutar solo, en bocadillos, en tablas de quesos suaves o acompañado de pan artesanal.
- Marida especialmente bien con vinos blancos jóvenes, rosados o tintos suaves.
