Descripción
Este taco de jamón de cerdo duroc de Puente Robles es un producto que mezcla tradición, curación cuidadosa y un sabor profundo. Criado en zonas de pequeñas ganaderías de Zamora y los Arribes del Duero, con alimentación natural y pienso de calidad, este jamón alcanza su plenitud tras un proceso artesanal de curación.
Su aroma y textura delicada evocan la brisa seca de la montaña y el aire puro de secaderos con siglos de historia. Cada loncha ofrece un equilibrio entre magro y grasa que se funde en boca, con matices suaves y redondos.
Ideal para quienes buscan desde un aperitivo fino hasta una cena especial.
Ingredientes
Jamón de cerdo, conservadores autorizados y sal.
| Valores nutricionales | Valor medio por 100 g. |
|---|---|
| Valor Energético (Kj.) | 1037.9 Kj. |
| Valor Energético (Kcal.) | 247.8 Kcal. |
| Grasas | 12.2 g. |
| De las cuales ácidos grasos saturados | 4.6 g. |
| Hidratos de carbono | 1.0 g. |
| De los cuales azúcares | 5.0 g. |
| Proteínas | 33.5 g. |
| Sal | 3.6 g. |
Conservación y caducidad
Pieza entera (sin abrir): almacenar en lugar seco, oscuro, temperatura entre 16 °C y 20°C.
Jamón cortado o loncheado: conservar en frío entre 4 °C-10 °C. Sacar el jamón del frío unos 20-30 minutos antes de cortarlo para atemperarlo y realzar sabor, textura y aromas.
Consumir preferentemente: según etiqueta del lote.
Forma de envío
Se envía envasado al vacío y cuidadosamente protegido desde nuestra tienda para asegurar que el jamón llegue en condiciones óptimas a casa.
Peso
Formato 'taco de jamón' de piezas entre 800-1.000 g aproximadamente, según disponibilidad.
Recomendaciones
Cortar en lonchas finas, mejor con cuchillo jamonero. Disfrútalo solo, con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, o acompáñalo con pan rústico y un buen vino tinto, una combinación clásica que potencia su sabor.
Ideal también en tablas de embutidos, tapas gourmet o como protagonista de una cena especial.
