Descripción
Descubre una auténtica cata de quesos zamoranos con nuestro Pack Selección para Tabla Gourmet, diseñado para quienes disfrutan explorando diferentes matices, aromas y texturas.
La selección incluye cinco quesos artesanos elaborados con leche de oveja y cabra, elegidos para que la degustación siga una progresión de sabor equilibrada, comenzando por perfiles más suaves y terminando con quesos de carácter intenso y larga maduración.
Ideal para compartir en reuniones familiares, cenas con amigos, celebraciones especiales o como regalo gourmet.
Cada queso aporta una personalidad propia, creando una experiencia única que refleja la riqueza quesera de la provincia de Zamora.
¿Qué incluye el pack? 1. Queso Semicurado Pago los VivalesQueso de oveja elaborado con leche cruda. De sabor suave y equilibrado, constituye el punto de partida perfecto para la degustación.
2. Queso Artesano Semicurado de Cabra HircusElaborado con leche de cabra. Destaca por su textura cremosa y sus notas frescas y ligeramente lácticas.
3. Queso Curado De Cabra HircusQueso artesanal de cabra con mayor complejidad aromática y un sabor más evolucionado.
4. Queso Curado Añejo El Arca De CeciliaQueso de oveja de leche cruda elaborado en Zamora. Presenta un equilibrio entre intensidad, cremosidad y persistencia en boca.
5. Queso Zamorano Vicente Pastor ViejoQueso viejo de oveja con una maduración prolongada. Cierra la experiencia con una gran intensidad aromática y ricos matices de frutos secos.
Ingredientes
Leche Cruda De Oveja y Leche Cruda de cabra 100 %
| Valores nutricionales | Valor medio por 100 g. |
|---|---|
| Valor Energético (Kj.) | 1855 Kj. |
| Valor Energético (Kcal.) | 445 Kcal. |
| Grasas | 36.3 g. |
| De las cuales ácidos grasos saturados | 25.8 g. |
| Hidratos de carbono | 1.5 g. |
| De los cuales azúcares | 0.80 g. |
| Proteínas | 24.3 g. |
| Sal | 1.60 g. |
Conservación y caducidad
Mantener refrigerado entre 4 y 8 °C.
Se recomienda sacar los quesos del frigorífico entre 30 y 45 minutos antes del consumo para potenciar sus aromas y sabores.
Forma de envío
- Productos envasados para asegurar su conservación.
Peso
| Queso | Formato web |
|---|---|
| Cuña de Queso Castellano de Oveja Semicurado Pago Los Vivales | 350-400 g |
| Queso de cabra semicurado Hircus | 250 g |
| Queso de Cabra Pata Mulo Curado Hircus | 550 g |
| Queso de oveja artesanal con leche cruda El Arca de Cecilia | 500-550 g |
| Queso Vicente Pastor Leche Cruda de oveja D.O. Queso Zamorano | 750 g |
Recomendaciones
- Los Vivales Semicurado
- Semicurado de Cabra
- Hircus
- El Arca de Cecilia
- Vicente Pastor Viejo
Seguir este orden permite apreciar mejor la evolución de sabores y aromas.
Maridaje recomendadoEste pack combina perfectamente con:
- Vinos tintos de crianza.
- Vinos de la Tierra de Castilla y León.
- Vino Viñas Viejas.
- Vermut artesanal.
- Mermelada de higo.
- Mermelada de tomate.
- Nueces, almendras y avellanas.
- Pan de masa madre.
- Regañás y picos artesanos.
¡No te quedes con las ganas!
Estas son las recomendaciones que te hacemos para hacer tu pedido más completo y sabroso
Vino Tinto Elías Mora – Viñas 2023 (D.O. Toro) · 75 cl · 14,5% Vol.
Vino Tinto 24 Mozas– Divina Proporción (D.O. Toro) · 75 cl · 13,5% Vol.
Bodega y Viñedos Divina Proporción
Queso Pata de Mulo Madurado – Pago Los Vivales 800grs
