Queso Artesano Curado de Oveja Pablo A. Villalpando Leche Cruda
Quesos Pablo Alonso VillalpandoDescripción
Desde el corazón de Tierra de Campos zamorana llega este excepcional queso artesano curado de oveja elaborado por Pablo A. Villalpando. Fabricado de forma tradicional con leche cruda de oveja seleccionada, este queso conserva toda la riqueza aromática y el carácter auténtico de la ganadería ovina de la zona.
Su proceso de curación permite desarrollar una pasta firme y compacta, con un sabor profundo, elegante y persistente en boca. Ideal para disfrutar solo, acompañado de un buen vino tinto, en tablas gourmet o como ingrediente estrella en aperitivos y recetas de calidad.
Un producto de elaboración limitada que representa la tradición quesera de Zamora y el saber hacer artesanal transmitido generación tras generación.
Ingredientes
100 % Leche Cruda de Oveja
| Valores nutricionales | Valor medio por 100 g. |
|---|---|
| Valor Energético (Kj.) | 1702 Kj. |
| Valor Energético (Kcal.) | 410 Kcal. |
| Grasas | 40.2 g. |
| De las cuales ácidos grasos saturados | 26 g. |
| Hidratos de carbono | 0.3 g. |
| De los cuales azúcares | 0.01 g. |
| Proteínas | 27.2 g. |
| Sal | 2.10 g. |
Conservación y caducidad
Este queso artesano curado de oveja presenta una vida útil de hasta 12 meses desde su fecha de elaboración. Para preservar todas sus cualidades, debe conservarse refrigerado entre 4 °C y 8 °C. Una vez abierto, se recomienda mantenerlo bien protegido y consumirlo en un plazo aproximado de 30 a 45 días.
Forma de envío
Preparamos tu pedido con el máximo cuidado para que recibas este queso artesano en óptimas condiciones. Los envíos se realizan en un plazo de 24 a 48 horas laborables y la entrega habitual en Península se efectúa entre 24 y 72 horas desde la expedición. Durante el transporte, el producto viaja protegido para mantener intactas sus propiedades y calidad.
Peso
Este queso artesano curado de oveja se comercializa en distintos formatos para adaptarse a cada necesidad. La pieza entera presenta un peso aproximado de entre 3 kg y 3,3 kg. También está disponible en media pieza, con un peso orientativo de entre 1,5 kg y 1,65 kg, y en cuarto de pieza, con un peso aproximado de entre 750 g y 825 g.
Al tratarse de un producto elaborado de forma artesanal, los pesos pueden presentar ligeras variaciones entre piezas.
| Formato | Peso aproximado |
|---|---|
| Pieza entera | Entre 3 kg y 3,3 kg |
| Media pieza | Entre 1,5 kg y 1,65 kg |
| Cuarto de pieza | Entre 750 g y 825 g |
Recomendaciones
Consumir a temperatura ambiente, dejando reposar el queso fuera del frigorífico entre 30 y 60 minutos antes de servir. Ideal para tablas gourmet, aperitivos y maridajes con vinos tintos, frutos secos y mermeladas artesanas. Su sabor intenso y equilibrado permite disfrutarlo tanto solo como formando parte de elaboraciones gastronómicas de alta calidad.
¡No te quedes con las ganas!
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