Descripción
El queso de oveja de El Arca de Cecilia está elaborado con leche cruda en Zamora (España). Su proceso artesanal y su maduración cuidada le confieren un sabor intenso y auténtico, con notas que evocan la tradición quesera de la región.
Ideal para quienes buscan un producto genuino, con carácter y calidad.
Características principales
- Tipo de leche: Leche cruda de oveja
- Origen de la leche: España (Zamora)
- Textura: Firme, con corte limpio y extracto seco del 70,6%
- Sabor: Intenso, con matices persistentes gracias a su maduración natural
- Formato: Piezas de 500g a 900g aprox.
- Presentación: Envasado con etiqueta artesanal y lote numerado
Ingredientes
Leche cruda de oveja, sal, cuajo animal, fermentos lácticos, conservante E252.
| Valores nutricionales | Valor medio por 100 g. |
|---|---|
| Valor Energético (Kj.) | 1842 Kj. |
| Valor Energético (Kcal.) | 444 Kcal. |
| Grasas | 36.4 g. |
| De las cuales ácidos grasos saturados | 26.8 g. |
| Hidratos de carbono | 2.7 g. |
| De los cuales azúcares | 0.5 g. |
| Proteínas | 26.3 g. |
| Sal | 2.8 g. |
Conservación y caducidad
Mantener entre 8ºC y 12ºC.
Consumir preferentemente antes de la fecha indicada en el lote.
Forma de envío
Envío rápido desde nuestra propia tienda en 48–72 h. El queso se envía al vació con protección y refrigeración adecuada para asegurar que llegue en perfecto estado, conservando toda su calidad y su sabor original.
Peso
Disponible en:
- Pieza de 500-550g. aprox.
- Pieza de 600-650g. aprox.
- Pieza de 700-750g. aprox.
- Pieza de 800-850g. aprox.
- Pieza de 900-950g. aprox.
Recomendaciones
Te recomendamos maridarlo con vinos tintos jóvenes o blancos afrutados. Es perfecto para tomar con panes artesanos, tablas de quesos, tapas o gratinados.
