Descripción
El Queso de Oveja Curado Marcos Conde es una joya artesanal con Denominación de Origen Queso Zamorano y I.G.P. Queso Castellano. Su maduración mínima de seis meses le otorga una intensidad 4/5, con notas cálidas y persistentes que evocan la esencia de los quesos de oveja viejos.
Elaborado por Queserías de Zamora S.A., este queso combina tradición, calidad y autenticidad, reflejadas en su textura prensada y su color marfil con matices dorados
Ingredientes
Leche pasterizada de oveja, sal, cloruro cálcico, cuajo, fermentos lácticos, conservador E‑1105 (derivado del huevo). No consumir la corteza. Contiene conservadores E‑202 (E‑235) y colorante E‑160b
Alérgenos:
Huevos, Lácteos.
| Valores nutricionales | Valor medio por 100 g. |
|---|---|
| Valor Energético (Kj.) | 1969 Kj. |
| Valor Energético (Kcal.) | 470 Kcal. |
| Grasas | 40 g. |
| De las cuales ácidos grasos saturados | 29 g. |
| Hidratos de carbono | 1.5 g. |
| De los cuales azúcares | 0.70 g. |
| Proteínas | 26 g. |
| Sal | 2 g. |
Conservación y caducidad
• Temperatura conservación entre 4 °C y 10 °C
• Consumo preferente:
• Piezas enteras → 12 meses desde etiquetado
• Envasados al vacío
• Servir a 18–20 °C para disfrutar plenamente de su aroma y textura.
Forma de envío
Enviamos este queso en embalaje térmico reforzado, diseñado para mantener la temperatura y proteger la pieza durante todo el transporte.
Los quesos se envasan al vacío para garantizar frescura, seguridad alimentaria y conservación óptima.
Los pedidos se preparan el mismo día de salida para que el queso llegue en perfectas condiciones, con su aroma, textura y sabor intactos.
Peso
850grs / 950grs
Recomendaciones
• Sacar del frío 30–40 minutos antes para que alcance su temperatura ideal (18–20 °C) y exprese todo su aroma.
• Cortar con cuchillo bien afilado para obtener cuñas limpias y regulares.
• Ideal para tablas de queso, aperitivos y degustaciones.
• Marida especialmente bien con:
• Vinos tintos: Tempranillo, Toro, Prieto Picudo.
• Blancos con crianza o fermentados en barrica.
• Cervezas artesanas tipo tostada o de doble malta.
• Acompañar con membrillo, miel de flores, nueces o pan rústico para potenciar sus matices.
• Para conservarlo una vez abierto, envolver en papel alimentario o film perforado y guardar en la parte menos fría del frigorífico
¡No te quedes con las ganas!
Estas son las recomendaciones que te hacemos para hacer tu pedido más completo y sabroso
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